山药被称为“白人参”，它强大的保健功效是很多药材都无法替代的，中医上将它称为上品之药，可补脾养胃，生津益肺，也可补肾涩精。山药性平，味甘。最佳吃法是蒸着吃，营养损失最小，还可做成汤或者炒菜。1
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果，让人肌肉放松，驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情，并且还具有一定的减肥功效。这样一蕉多用，简直是吃货的福音。
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甘菊可不只是传说中的“花”，徒有其表。它是皮肤的天然医师，温和清凉，能够抗过敏，是湿疹，泛红等皮肤问题的克星。这就是“明明可以靠脸，偏偏还要靠才华”。
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柠檬中富含丰富的维他命C，用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝。在中医学上，这样的热咸柠檬茶是天然感冒药，感冒时服用高剂量的维他命C可以改善症状。
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我国自古以来就有“生姜治百病”的说法，是我国中医主要的药用食材，同时还是厨房重要的调味品之一。它是一种“天然止痛药”，具有镇痛功效，阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感。
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山楂是中国特有的药果兼用树种，是很好的降血脂食品，可入菜，可生吃，也可做成山楂干。山楂内的黄酮类化合物能降低血清胆固醇，所以山楂是高脂血症患者食用的佳品，抗癌作用较强。
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优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在伤口上涂上蜂蜜可以减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
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西梅原产于法国南部，含有丰富的维生素和纤维素，是补充维生素A的最佳来源。专家研究指出：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
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草莓营养价值高，中医认为草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。吃之前要经过耐心清洗，用盐水浸泡5-10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。
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“吃葡萄不吐葡萄皮”，葡萄最健康的吃法是不剥皮。葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老的保健功效，进入人体后有85%被吸收利用。
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火龙果集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
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黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载，如《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆“能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。”黑豆中含有丰富的维生素E、花青素、异黄酮等成分。其中丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需。
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菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
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