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标题: 要说大虾最好吃的做法还是这种最后的汤汁泡米饭就爱这一口 [打印本页]

作者: 及时雨 时间: 2017-9-24 21:50
标题: 要说大虾最好吃的做法还是这种最后的汤汁泡米饭就爱这一口

欢迎朋友们在这里和小Q交流共同进步共同成长您的支持是小Q的不竭动力好啦来看看做法吧：

原料：大虾大葱姜

大虾用剪子剪开背部取出虾线然后剪掉虾头的前三分之一（这样做是为了让虾头里的红油出来）

全部剪好之后用一点料酒腌渍10分钟

葱姜分别切成丝

用盐鸡精糖料酒一品鲜酱油番茄酱和半碗水调成一个料汁

平底锅烧热后加入油（油量要多一些）油热之后放入虾中火煎

一面煎好后翻面（煎的时候要用铲子轻轻挤压虾的头部虾头中的红油就能出来这个红油是很美味的尤其是淋在米饭上）

等两面都煎成金黄色之后就把虾逐一拣出来

锅中剩下的油放入葱姜丝爆出香味

然后倒入料汁搅拌均匀（觉得汤汁不够可以再加一点水）

烧开之后放入煎好的虾盖上盖子焖两分钟

两分钟后汤汁基本粘稠了就可以关火盛出来了

完成！！！大家一定要试试把这道菜的红油淋在米饭上吃一定哦

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