教你做超好看的翡翠白菜饺子

景山婆 · 发表于 2015-7-27 10:18:59

翡翠白菜饺子

除夕时候做的，屈膝礼。

材料：

饺子馅儿：

韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、橄榄油。（可以换成其他的）

饺子皮：

两份等量面粉、一小把菠菜。

景山婆 · 发表于 2015-7-27 10:20:49

步骤

1.先做饺子馅儿，韭菜切碎，加炒熟的鸡蛋，把所有材料加到一起，拌匀

2.把菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁。

景山婆 · 发表于 2015-7-27 10:22:59

3.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面。

4.揉成两个长条

景山婆 · 发表于 2015-7-27 10:26:31

5.把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。

6.切成剂子。

景山婆 · 发表于 2015-7-27 10:34:59

6.切成剂子。

7.擀成皮

景山婆 · 发表于 2015-7-27 10:36:00

8.包法是，放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。

9.出锅～

今日黄花 · 发表于 2015-7-27 13:28:05

哈哈哈，真能干，学会了，回头去做啊。。。。一开始我还以为是捏好了饺子，然后在菠菜汁里占一下呢。。。：）嘿嘿，这样看着好美啊。。。学习了，多谢楼主！

今日黄花 · 发表于 2015-7-28 12:44:39

昨天怕自己忘记了怎么做，睡觉前还又想了一遍过程，想等我宝暑假从姥姥家回来的时候做给她吃，结果搞得日有所思，也有所梦，一晚上都是做梦如何把白色和绿色的面裹在一起。。。忙了一晚上。。。好累啊。。

景山婆 · 发表于 2015-7-29 09:50:54

今日黄花发表于 2015-7-28 12:44
昨天怕自己忘记了怎么做，睡觉前还又想了一遍过程，想等我宝暑假从姥姥家回来的时候做给她吃，结果搞得日有 ...

呵呵呵，你太好玩了。下次教你两招。

今日黄花 · 发表于 2015-7-30 13:39:44

谢谢谢谢，一定记得教我哈。。。。。哪怕是一招半式，估计也够我受用举一反三了。。。

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