它是癌细胞的敌人，皮肤良友，心脑血管血栓的克星

及时雨

无论是上了年纪的人，还是关注健康关注养生的人都知道补钙的重要性。的确如此，不过呢，还有一种元素是被大家忽略的，它对人体同样重要，它是心脑血管疾病的克星，可让血管回春、癌细胞最恨的元素，皮肤的最爱，它就是花青素！

花青素

花青素 属酚类化合物中的类黄酮类, 是一种水溶性色素, 广泛存在于植物花瓣、果实的组织中及茎叶的表面细胞与下表皮层。紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等中均含有一定量的花青素。

觅阳果根是因为它口感不好，还粘了很多难以清理木屑之类的东西，其实只要不是老化的觅阳果根，只要把最底下脏的部分那小刀切掉，把觅阳果根清洗干净了，还是可以吃的。只是觅阳果根纤维含量多一些，口感会有些硬。

觅阳果富含硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃觅阳果比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

具体功效：具有调节免疫，降血糖功能；可直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，能对多种癌细胞起到一定的抑制作用。

值得提醒的是，我们对肿瘤的治疗目标不是治愈，而是用各种手段把它控制住，延缓疾病进展，减轻病人痛苦提高生存率和生活质量。

1、抗癌

花青素清除自由基的强大功效，能够让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀，还能减少致癌因子的生成，抗肿瘤是一把好手。

2、抗衰老

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，它可以与蛋白质相结合，防止过氧化，其抗氧化强度为维生素E的50倍，维生素C的20倍；也可以与金属离子相结合，形成螯和物。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

3、抗辐射

大部分花青素具有良好的光、热及PH值稳定性，对于长期处于日晒、电脑辐射环境中的人群，花青素的抗辐射功效是非常明显的。

4、防晒

花青素是天然的防晒剂，能够阻止紫外线侵害皮肤。在实验中发现，紫外线可以杀死人类50%的皮肤细胞，如果用花青素加以保护，大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

5、预防心脑血管疾病

心脑血管疾病是中老年人的第一杀手，但是花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

6、保护视力

花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生，从而在一定程度上减轻眼睛疲劳感和对弱光的视力敏感性，可有效保护眼睛。

哪些食物含有花青素？

觅阳果，被称为“花青素之王”；蓝莓是花青素王国当之无愧的皇后，是已经证实的含有花青素最多的水果；火龙果皮；茄子皮；紫甘蓝；紫薯等等。

每天吃点含花青素的食物，15天让血管恢复弹性，让容貌焕然一新，老年痴呆、癌症统统远离……