有关巧克力的传言大判决！

及时雨

近日，英国《每日邮报》报道，受全球气候变暖影响，制作巧克力的原料可可树可能在2050年前绝迹。

也就是说，原料都没了，巧克力就做不成了！爱吃巧克力的你是不是开始紧张了！

今天来为大家细数巧克力的几大传言，真真假假到底是什么样的呢？

经期吃巧克力能止疼？

在整个中学时期，每次大姨妈来的时候，幺幺总能收到贴心的好闺蜜送的巧克力，试图缓解疼痛。虽然实际上真没管用o(╯□╰)o 问题来了，巧克力真的是止痛药吗？

真相

巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛的症状。

巧克力会导致偏头痛？

没有犯过偏头痛的人不能体会世界扭曲的形状！

在某次犯病后就被同事指着旁边的巧克力糖纸怼了，“你不知道巧克力会诱发偏头痛吗？真是不怕死还敢吃……”（(o′・ェ・｀o) 巧克力真的会诱发偏头痛吗？

真相

虽然偏头痛的发病原因不明，但是以下这些食物或药物，真的会诱发！

奶酪、腌制食品、巧克力、葡萄酒等食物；

口服避孕药和血管扩张剂如硝酸甘油等药物；

强光、劳累、紧张、睡眠过多、睡眠过少、情绪不稳等。

巧克力能让大脑变“年轻”？

办公室里一位爱吃甜食的同事，某牌巧克力一天至少一条，还忍不住向幺幺安利，“你不知道吗？巧克力能让大脑变年轻！”

真相

俄罗斯《俄罗斯报》在2017年7月的报道称，意大利拉奎拉大学的科学家们证实，适量食用巧克力确实可降低大脑神经退化的风险。

2017年初日本一项的研究也发现，常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。

看来，真的要吃巧克力补补脑了……

黑巧克力营养价值最高？

“为什么你每次都买黑巧克力？”

“因为黑巧营养价值最高呀！”

真相

先弄明白黑巧、牛奶巧克力、白巧的区别在哪里：

黑巧克力含较多可可粉(或称可可固体)，含有较多黄烷醇；

牛奶巧克力相对黑巧克力，其中的黄烷醇和咖啡因含量都较少，口感更加丝滑；

白巧克力由可可脂、糖、添加剂制成，不含可可粉，也不含黄烷醇，并且没有咖啡因。适合孕期和对咖啡因敏感的人。

黑巧脂肪较低，所含的盐分少、糖分多，可以降血压、保护心脏、抗氧化等。

从营养价值来说：黑巧克力>牛奶巧克力>白巧克力及其他巧克力加工产品。

选择巧克力有2点提醒

在选择巧克力之前，幺幺还有两点要和大家分享：

1）挑巧克力首先要选低糖黑巧，其次要看配料表上写的是可可脂，且可可脂含量要达60%以上；

2）虽然黑巧克力添加糖较白巧克力少，但黑巧克力本身含碳水化合物较多，因此三种巧克力的热量差别并不大，均较高，不宜过量食用。